涪陵榨菜是国企。根据涪陵榨菜披露的股东信息可知，涪陵榨菜企业资本中的国有资本占比低于50%，但重庆市涪陵区国有资产监督管理委员会拥有涪陵榨菜的实际控制权，所以涪陵榨菜可以被认定为国有控股企业。
涪陵榨菜，即重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司，成立于1988年4月30日，控股股东是重庆市涪陵国有资产投资经营集团有限公司，实际控制人是重庆市涪陵区国有资产监督管理委员会，总部位于重庆市涪陵区。
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司于2010年11月23日在深圳证券交易所上市，主承销商是招商证券股份有限公司，上市保荐人是招商证券股份有限公司，股票代码为002507。
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司的股东：重庆市涪陵国有资产投资经营集团有限公司、香港中央结算有限公司、北京建工集团有限责任公司、周斌全等。
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司曾获“国家榨菜加工技术研发专业中心”、“农业产业化国家重点龙头企业”、“2015中国特色旅游商品银奖”等荣誉。