少儿福上福是平安保险公司推出的一款终身寿险产品。终身寿险是指以被保险人死亡或全残为给付保险金条件，且保险期限为终身的人寿保险。终身寿险较适合家庭支柱，用来弥补其身故或失去劳动能力后带来的家庭收入的减少。
少儿福上福的保险责任包括基本身故保险金和额外身故保险金，具体表现如下：
基本身故保险金：被保险人于18周岁的保单周年日之前身故，平安保险公司无息返还所交保险费，少儿福上福合同终止。被保险人于18周岁的保单周年日（含）之后身故，平安保险公司按照保险合同给付身故保险金，少儿福上福合同终止。
额外身故保险金：如果被保险人发生经医院确诊的、符合少儿福上福合同约定的特定轻度重疾，且满足少儿福上福合同约定的特定轻度重疾保险金给付条件，被保险人于18周岁的保单周年日（含）之后身故，平安保险公司按照保险合同给付保险金。
投保人对被保险人故意杀害、故意伤害，平安保险公司不给付保险金。具体的少儿福上福保险责任和责任免除，需要以少儿福上福合同为准。