截至2019年8月，剑南春集团还没有上市，因此剑南春集团没有股票代码。
剑南春集团的主要业务是生产白酒。而作为一个历史悠久的国家，我国一直有着久远的酒文化。早在商朝，我国就有着酿酒、饮酒的文献记载。同时，酒也是祭祀时不可或缺的祭品。但是早期的酒以低度的粮食酒为主，偶尔可以在文献上找到果酒的影子。
由于早期酒的酒精度较低，这些低度酒很容易变质。为了延长酒的饮用时间，提升饮用口感，在战国时期，中国就出现了可以将酒冰镇的冰鉴。尽管已经可以将酒冰镇，但是古人还是难以长久保存低度酒。当低度酒放久了之后，往往会变质，成为浑浊的醋。所以古人们还是更喜欢新酿的酒。
这个习惯一直到唐朝仍然保留着。有白居易的诗为证：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉”。但是也正是在唐代，中国人开始将蒸馏技术应用在酿酒上，出现了剑南烧春的名字。这也是为什么剑南春一直宣传自己的历史可以追溯至唐代的原因。之后随着技术的不断发展，到了清代，大家熟悉的蒸馏酒品牌开始大量出现。