民间借贷不还时可以先与借款人进行协商，最好能够达成和解协议；如果借款人不接受协商，这时可以直接向法院提起诉讼，法院会根据相关的证据进行判决；法院判决后不履行判决的可以申请强制执行。
民间借贷主要指自然人之间、自然人与法人或其他组织之间，以及法人或其他组织相互之间，以货币或其他有价证券为标的进行资金融通的行为。订立民间借贷合同，出借人可以要求借款人提供担保。担保依照《中华人民共和国担保法》的规定。
民间借贷起诉时，出借人应提供借据、收据、欠条等债权凭证，或者其他证据。在诉讼时还规定了其它的举证责任，比如借款是否实际交付给被告及借款数额由原告举证、借款是否偿还及偿还数额、时间等由被告举证等。
在进行诉讼时要注意利息的收取是不是在国家规定的范围内，只要未超过年利率24%，出借人请求借款人按照约定的利率支付利息的，人民法院应予支持。超过年利率36%，超过部分的利息约定无效。