《现代汉语词典》中对铸金的解释：指以铜﹑锡等金属铸物。通俗的讲，就是将金属熔化后铸造成一定的物品。古代的金和现代的金意思不同，古代的金泛指金属，现代的金特指黄金。在文言文中铸金指的是以金属铸某物。
铸金一词最早出自于《庄子》。《过秦论》对铸金的描写：“收天下之兵，聚之咸阳，销锋镝，铸以为金人十二，以弱天下之民。”这里的“以为”是“以之为”的意思。
在现代词语中，铸金是将黄金熔化成液态黄金，将液态黄金倒入特定的模具中，铸造成特定的黄金饰品或黄金成品。金锭是铸金技术的产物，也是最简单的铸金产物。
我国的铸金产物一般为千足铸金，意思就是说将千足金熔化，铸造成千足金物品。铸金并不是镀金，虽然传统的镀金技术，也会将黄金熔化，但是镀金的物品，只是在物品表面含有黄金，内部并非是黄金的。
在现代，铸金产物表面和内部都是黄金的。金元素是游离态的，黄金一般以矿石的形式存在，通过冶炼提纯变成金块。金块必须经过铸金技术才能变成黄金饰品或黄金成品。