开早餐店需要多少钱和很多方面有关系，并没有一个确定的数字（最低情况下，投资一两万元就可以开店，但相应条件会简陋一些），比如在一线城市和四线城市开一个早餐店，同样的店面租金就会差很多，如果聘请人，每个地区开工资的水平还不一样，所以，开一个早餐店需要多少钱需要根据当地的实际水平进行预估。
在开店之前可以打听下当地房租水平，然后盘算一下自己需要开多大的店面，还有就是要购置什么东西，装修花费多少等。自己可以专门核算下，然后看看自己可以拿出多少钱，如果差不多就可以准备开店了。
开早餐店一定要选择好的位置，大家都知道十字路口或者小区周围都是比较好的地方，但是这些地方租金都比较贵。如果租金超过承受范围，可以选择一些相对不是很远的地方，通过长时间的积累，也可以获得不错的客源。
开家早餐店是非常辛苦的，在开店之前一定要做好心理准备，如果个人不能吃苦，最好不要开这种店，早餐店一般需要在凌晨1点左右起床，在夏天还可以，在冬天很多人受不了。所以，有钱、有技术的前提下，一定要衡量自己是否能够吃苦吗？