存款利息可以超过本金，贷款利息不可以超过本金。一般情况下，存款的利息较少，不会出现利息超过本金的情况。贷款利息超过本金属于高利贷，是典型的“羊羔息”。对于高利贷，最高人民法院不予支持。
根据《中国人民银行关于取缔地下钱庄及打击高利贷行为的通知》的规定：双方协商的利率不得超过中国人民银行公布的金融机构同期、同档次贷款利率（不含浮动）的4倍。超过上述标准的，应界定为高利借贷行为。
根据《关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》第二十六条规定：借贷双方约定的利率超过年利率36%，超过部分的利息约定无效。借款人请求出借人返还已支付的超过年利率36%部分的利息的，人民法院应予支持。
存款被称为保本投资，风险很低，甚至可以忽略不计。风险和收益呈正比例关系，风险越高，收益越高。存款的风险很低，收益也很低。如果将一定的资金存放在银行很多年，可能会出现存款利息超过本金的情况。
存款利息超过本金后，投资者可以前往银行办理正规的手续，取出本金和利息。